Resep Kue Zebra Pelangi lagi Viral
Bahan-bahan
- 5 btr telur utuh
- 250 gr gula pasir
- 1,5 sdt emulsifier (ovalet/tbm)
- 250 gr tepung segitiga (ayak)
- 1,5 sdt baking powder
- 150 ml susu cair vanila (saya pakai indomilk)
- 150 minyak sayur
- 1 sdm pasta vanila/ 1/2 sdt vanili bubuk
- pewarna makanan pink, kuning, hijau
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, emulsifier dan vanili bubuk hingga mengembang (sekitar 15 menit).
- Pelankan kecepatan mixer, masukkan ayakan tepung dan bpowder ratakan. tuang campuran minyak dan susu cair, aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Siapkan loyang bulat diameter 20cm/22cm oles dengan margarin tipis dan tabur tepung.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna masing2. tuang 1 sendok sayur adonan warna 1 ke dalam loyang, lanjut tuang 1 sendok lagi adonan dengan warna lain diatasnya lalu berikutnya selang seling hingga adonan habis dan penuh diloyang.
- Kukus dalam kukusan yang telah panas selama 40-45 menit dengan api agak besar dan bungkus tutup dengan kain. angkat, dinginkan kemudian potong2 sajikan
